Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 7 minuti

Difficoltà: ‘difficile

Ingredienti:

• Fette mediane adiacenti di pano pugliese pretagliato: 2
• Insalata lattughino pre-tagliata pre-lavata anti-sbattimento modello “naturama”: Random foglioline
• Salsa piccante Tunisina “Harissa” importata: 8000, a piacimento
• Formaggio “Piave”: 10 fette sottili
• Polpette della nonna: 5 pezzi

Preparazione:

Fare scaldare il pane fino a renderlo dorato, posizionare accuratamente il formaggio sopra una fetta di pane e le polpette sulla padella; fare agire 3 minuti a fuoco lento coprendo con un coperchio.

Sull’altra fetta spalmare Harissa a piacimento, posizionare le polpette sopra il formaggio e l’insalata sopra le polpette. Coprire con l’altra fetta. Lasciare scaldare per un paio di minuti. Cibarsi senza bere perchè l’harissa fa reazione coi liquidi.

Nota sull’harissa: questa variante importata è piccante 8000, molto più di quella in tubetto che trovate all’esselunga, e delle “bombe calabresi” comunemente in commercio che fanno ridere al confronto. Come alternativa potete usare la salsa di Tander

Buon Obesazzing!